Thẻ lưu trữ: du lịch hòa bình

tour-den-thac-bo-ionetour

TOUR Thung Nai – Đền Thác Bờ – Thủy Điện Hòa Bình 1 Ngày

Hotline tư vấn tour miễn phí

0981 612 678 - 0987 563 126

Hãy một lần tới Thung Nai, khám phá vẻ đẹp vùng tây bắc đất nước, cảm nhận thiên nhiên trong lành, tươi đẹp, hòa mình cùng cuộc sống đơn sơ nhưng yên ả, thanh bình chốn này. Thung Nai có đền thờ Bà chúa Thác Bờ nổi tiếng, Bà là người cai quản cả một dọc Tây Bắc, ngược thượng lưu là các xứ Mường Hoà Bình, xứ Thái Sơn La Lai Châu… Tương truyền, xưa kia khi sông Đà chưa ngăn dòng thì Thác Bờ – ghềnh Hoa rất hiểm trở, thuyền bè qua lại bị đắm nhiều người dân nơi đây lập Đền Bà chúa cầu mong Bà che chở, phù hộ cho những chuyến xuôi ngược sông Đà. Động Thác Bờ được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản Quốc gia từ năm 2008. Quần thể hang động trong động Thác Bờ rất đẹp.

tour-den-thac-bo-ionetour
06h00:
Xe và HDV đón Quý Khách tại điểm hẹn, xuất phát đi Thung Nai- Hòa Bình.

09h00: Đến Bến tàu Thung Nai, Thuyền đón Quý khách đi tham quan lòng hồ thủy điện Hòa Bình.Quý khách sẽ được hòa mình với khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ giữa núi rừng Thung Nai được ví như Vịnh Hạ Long trên cạn của Hòa Bình.

Thuyền cập bến, Quý khách lên tham quan và làm lễ tại Đền Thác Bờ – Nơi thờ bà chúa Thác Bờ là Đinh Thị Vân người dân tộc Mường và một bà người dân tộc Dao (không rõ tên).Tương truyền, 2 bà đã có công giúp vua Lê Lợi vượt thác Bờ tiến quân lên Mường Lễ, Sơn La dẹp loạn đảng Đèo Cát Hãn. Sau khi mất, 2 bà thường hiển linh giúp dân vượt thác an toàn, phù hộ cho trăm dân trong vùng mưa thuận, gió hoà nên nhân dân đã phong 2 bà làm thánh và lập đền thờ phụng.

11h30 : Thuyền đưa Quý khách về lại bến, sau đó xe đưa Quý khách về thành phố Hòa Bình dùng bữa trưa tại Nhà hàng.

Sau bữa trưa , Xe và HDV đưa Quý khách thăm quan Nhà máy thủy điện Hòa Bình ,Thăm quan 8 tổ máy trong lòng núi , nghe giới thiệu về hệ thống trang thiết bị cùng quy trình hoạt động của tổ máy.Thăm quan Đập tràn và đập xả .Nghe giới thiệu về Bảo tàng thủy điện Hòa Bình và thăm quan bức thư  thế kỷ,Làm lễ dâng hương tại Tượng Đài Bác Hồ trên Núi Ông và tượng Đài tưởng niệm các chiến sĩ hi sinh cho công trình thủy điện.

15h30 : Quý khách lên xe về lại Hà Nội

19h00 : Về tới điểm đón ban đầu , HDV chia tay và chào tạm biệt Quý khách , hẹn gặp quý khách vào những chương trình tour tiếp theo, xin cảm ơn !

tour-thung-nai-ionetour

du-lich-moc-chau-2-9-ionetour-2

TOUR Mộc Châu 2 Ngày 1 Đêm ( Dịp lễ 2/9 )

Hotline tư vấn tour miễn phí

0981 612 678 - 0987 563 126

Mộc Châu cách Hà Nội 190km về hướng Tây. Với khí hậu ôn đới gió mùa cùng vẻ đẹp rực rỡ của những cánh đồng hoa cải, hoa mận, hoa đào đã khiến Mộc Châu trở thành điểm du lịch hấp dẫn, nhất là cho các bạn trẻ với những chuyến du lịch ngắn ngày.

du-lich-moc-chau-2-9-ionetour

NGÀY 01: HÀ NỘI – BẢN LÁC – THÁC DẢI YẾM MỘC CHÂU                                                   (ĂN TRƯA,TỐI)

06h30: Xe và HDV của IONETOUR đón quý khách tại điểm hẹn khởi hành đi Bản Lác ,Mai Châu ,Hoà Bình (cách Hà Nội 130 km). Trên đường đi, quý khách sẽ được chiêm ngưỡng cảnh núi non trùng điệp vùng Tây Bắc tổ quốc.

10h00: Dừng nghỉ tại Lương Sơn Hòa Bình

11h30: Xe dừng trên đèo Thung Khe để quý khách ngắm cảnh, chụp ảnh toàn cảnh thung lũng Mai Châu

12h00: Xe đưa quý khách đến Bản Lác – Thung lũng Mai Châu.

12h15: Quý khách dùng bữa trưa tại nhà sàn  với các món ăn truyền thống của núi rừng Tây Bắc.

13h30: Quý khách thăm quan thung lũng Mai Châu xinh đẹp và thơ mộng, khám phá, tìm hiểu nét sinh hoạt văn hoá đặc sắc của đồng bào dân tộc Thái trắng tỉnh Hoà Bình, thăm các cơ sở sản xuất hàng thổ cẩm mỹ nghệ…

15h00 : Xe xuất phát đi cao nguyên Mộc châu, nơi vùng núi cao với miền khí hậu mát mẻ, trong lành.

16h30 : Xe đưa Quý khách tới Thác Dải Yếm .Thác ngày đêm đổ xuống trắng xóa, ầm ào, không chỉ mang đến cho du khách sự thích thú trước một khung cảnh vừa huyền bí vừa kỳ vĩ của đất trời mà còn cảm giác sảng khoái khi được hòa mình vào những ngọn gió mang hơi nước mát lành. Thác Dải Yếm đẹp nhất vào tháng 4 đến tháng 9 hàng năm, bởi lúc này lượng nước đổ về nhiều, toàn bộ thác rộng 70m là một màn nước trắng xóa, vừa hùng vĩ vừa thơ mộng. Nhìn từ xa, thác như một “dải yếm” hững hờ nối giữa trời và đất.

18h00 : Quý khách nhận Homestay và nghỉ ngơi

19h00: Quý khách dùng cơm tối, thưởng thức các món ăn đặc sản tại nhà hàng, các món ăn, đồ uống mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc.

Tối : Quý khách tham gia chương trình giao lưu văn nghệ đốt lửa trại giữa cao nguyên thơ mộng,tiếng trống rộn ràng , tiếng đàn, tiếng khèn dìu dặt, vũ điệu truyền thống và những bài ca dân dã trữ tình.

Đoàn nghỉ đêm tại Homestay Hoa Mộc Châu

du-lich-moc-chau-1-ionetour

NGÀY 2: NÔNG TRƯỜNG CHÈ – RỪNG THÔNG BẢN ÁNG – HÀ NỘI                             (ĂN SÁNG ,TRƯA)

06h30: Quý khách ăn sáng Buffet tại khách sạn.

Sau đó ,Xe và Hướng dẫn viên đưa Qúy khách sẽ đi tham quan :

Đồi Chè Nông Trường Mộc Châu – Qúy khách sẽ được ngắm nhìn cánh đồng nguyên liệu mênh mông để sản xuất chè nổi tiếng như Chè San Tuyết, bạn sẽ tự tay đeo sọt hái những búp chè non và cho vào sọt, tận hưởng mùi thơm của búp chè tươi, quy trình chế biến và sản xuất chè…

Rừng Thông Bản Áng – Được mệnh danh là Đà Lạt thứ 2 của Việt Nam. Du khách sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước vẻ đẹp của hồ nước 5 ha nằm sát cạnh rừng thông có diện tích 43 ha trải dài trên dãy đồi đất Feralít đỏ nâu tạo thành cảnh quan tự nhiên tuyệt đẹp. Quý khách dạo chơi một vòng quanh Rừng thông bản Áng và chụp ảnh với những triền hoa , những vườn quả mận chín tuyệt đẹp.

11h30: Đoàn dùng cơm trưa tại nhà hàng và nghỉ ngơi.

13h00: Khởi hành về Hà Nội. Dọc đường dừng chân, Quý khách mua đặc sản măng chua, bánh sữa… về làm quà cho gia đình ,bạn bè và người thân.

18h00 – 19h00 : Đến Hà Nội, HDV IONETOUR chia tay đoàn kết thúc chương trình, hẹn gặp lại quý khách trong những chương trình sau. Xin chân thành cảm ơn !

du-lich-moc-chau-2-9-ionetour-2

Kính chúc quý khách có một chuyến du lịch Mộc Châu 2 ngày 1 đêm tuyệt vời nhất !

Các món đặc sản núi rừng Hòa Bình

Cá sông Đà nướng đồ, măng chua nấu thịt gà, chả cuốn bưởi… là những món ăn du khách không nên bỏ qua khi đến Hòa Bình.

 

Cá sông Đà nướng đồ
Các món đặc sản núi rừng Hòa Bình
Món cá nướng ở Hòa Bình còn thêm công đoạn đồ, nên hương vị rất đặc biệt.

Vùng lòng hồ sông Đà chứa trong nó rất nhiều loại cá nước ngọt ngon lành. Nào là trắm, chép, lăng, nheo… có thể làm ra hàng chục món khác nhau. Trong đó, không thể không kể đến món cá nướng đồ. Từng con cá tươi roi rói từ sông lên được thọc các que nhỏ, dài từ miệng xuống đuôi. Sau đó, cá còn được kẹp bằng tre ở ngoài để không bị gãy, rơi khi chín. Tiếp đó, từng xiên cá ấy được đưa lên bếp nướng thơm. Cá nướng dù đã ngon nhưng không ăn ngay mà được cho thêm muối, gói vào lá chuối rồi đồ lên. Khi cá được mang ra, mùi thơm rất đặc biệt, không chỉ là mùi của than ấm, mùi của thịt cá ngọt tươi mà còn thoang thoảng hương chuối, hương tre của rừng và đậm đà vị mặn mà đơn sơ của muối.

 

Măng chua nấu thịt gà

 

Các món đặc sản núi rừng Hòa Bình
Măng chua nấu thịt gà vừa béo, vừa bùi, lại ngọt và thanh, khó diễn tả hết được bằng lời!

Ở Hòa Bình, gà Lạc Sơn được coi là ngon nhất. Gà Lạc Sơn sống trên núi đá vôi, uống nước sông Bưởi nên thịt dai, thơm và lạ. Đây cũng là nguyên liệu lý tưởng để làm món đặc sản măng chua nấu thịt gà – món ngon Hòa Bình không thể bỏ qua. Để có món này đúng điệu, người đầu bếp sẽ chọn gà nhỡ, sơ chế, bỏ lòng mề rồi chặt ra từng miếng nhỏ như bình thường. Tiếp đó, mới đem ướp cùng măng chua và các loại gia vị khác. Chỉ nửa tiếng là gà ngấm. Khi ấy đem đi nấu bếp củi, lửa đều, không quá to chừng 1 – 2 tiếng. Đặc biệt, khi gà và măng nhừ, người ta còn cho thêm hạt dổi nướng giã nhỏ vào chung. Từng miếng từng miếng gà khi bày ra đều có mùi thơm đặc trưng, vị ngon là quyện hòa của thịt gà, măng chua, dổi vừa béo, vừa bùi, lại ngọt và thanh, khó diễn tả hết được bằng lời.

 

Chả cuốn lá bưởi

 

Các món đặc sản núi rừng Hòa Bình
Chả cuốn lá bưởi chỉ có ở Hòa Bình.

Có lẽ chỉ ở Hòa Bình mới có món này. Thịt lợn ba chỉ sau khi sơ chế không băm nhỏ như các loại chả khác, và cũng không ướp quá nhiều loại gia vị. Người ta chỉ thái con chì vừa ăn rồi bỏ chút mắm, hành vào, sau đó cuốn lá bưởi ở ngoài và cho vào kẹp, nướng trên than hồng. Người ăn còn ngửi thấy rõ mùi thơm của thịt quyện với dầu từ lá bưởi. Do được nướng nên thịt không ngấy nhiều, ngược lại, còn săn và đậm ngọt. Ngoài ra, lá bưởi cháy cháy, giòn giòn cũng tạo thêm vị cho món chả này. Nuốt miếng chả xong còn thấy tê tê đầu lưỡi, không hẳn là cay, không gây khó chịu mà ngược lại, khó quên vô cùng.

Lợn thui luộc

 

Các món đặc sản núi rừng Hòa Bình
Thịt lợn thui rồi mới luộc để được lâu, thịt lại ngọt và thơm hơn hẳn bình thường.

Chọn loại lợn nuôi thả, thịt chắc mà lại ít mỡ, không ngấy rồi đem thui. Điều đặc biệt là món này người đầu bếp không sơ chế trước khi thui mà để lợn nguyên lông, thui đến đâu thì cạo đến đó. Lợn thui đều hết rồi mới đem rửa sạch sẽ trước khi lấy nội tạng, sau đó thì không rửa nước nữa mà cứ thế treo lên cho ráo máu. Tiếp đó, thịt được pha và cho vào luộc vừa chín tới. Thịt lợn thui luộc thái mỏng, bày trên lá chuối mới thật là tuyệt. Từng miếng nóng hôi hổi chấm cùng muối rang hạt dổi nướng giã nhỏ ngon không gì bằng. Người ăn sẽ ấn tượng ngay bởi mùi thơm lừng, vị ngọt của thớ thịt, độ giòn của bì, hơi béo của mỡ kết hợp với cái đặc trưng của hạt dổi và đậm của muối. Đến Hòa Bình nhất định phải thử món này.

Thịt lợn muối chua

 

Các món đặc sản núi rừng Hòa Bình
Thịt lợn muối chua để ở gác bếp cho khách phương xa hoài nhung nhớ mùi lá rừng, mùi khói củi!

Dường như thịt lợn ở Hòa Bình luôn có cách chế biến độc đáo. Cũng vẫn là lợn, nhưng thịt lợn muối chua lại cho ta cảm giác thưởng thức cả cây cỏ và vị rừng do cách làm khá độc đáo.

Lá chuối rừng hơ lên trên lửa, lót vào đáy bồ làm bằng tre, nứa,rải một lớp gạo rang nhỏ trộn với muối rang sau đó xếp thịt lợn lên, cứ một lần xếp thịt lại rải một lần gạo rang với muối.

Thịt lợn không phải cứ thế cho vào mà phải được ướp với men lá rừng cùng gạo rang giã nhỏ khoảng một tiếng. Sau đó, người ta đậy kín nắp bồ bằng lá chuối và để bồ thịt muối ở quang bếp củi hoặc trên gác bếp đun củi. Món này khi ăn nghe vị chua chua nhẹ nhẹ do men lá, thịt còn ngậy, dai, mặn vừa và thơm gạo quyện vào. Thịt lợn muối chua – món ngon Hòa Bình thường ăn kèm với các loại lá rừng của riêng đất này.

Măng đắng

 

Các món đặc sản núi rừng Hòa Bình
Măng đắng vừa ngọt, vừa mặn mặn, vừa cay nồng, vừa tê tê các vị trong đồ chấm có tên lạ lẫm: chẩm cheo.

Người ta thường muối măng cho chua, nhưng ở Hòa Bình lại có món măng đắng đặc biệt. Người làm măng phải vào rừng chọn những lóng măng còn non tơ, mỡ màng, thân ngập trong đất, trồi lên chỉ 1 – 2 đốt ngón tay. Măng phải nướng trên củi cho đến khi cháy xém bên ngoài và quắt lại. Khi ấy, mới bóc ăn. Măng cứ thế chấm gói chẩm cheo làm từ muối, ớt, lá gừng, mắc khén, lá tỏi và củ tỏi giã nhỏ. Vị rõ nhất khi ăn măng là cái đắng đắng nhưng ngọt của măng rừng tươi non và vị cay của đủ thứ gia vị, từ cay nồng ớt, cay thơm gừng cho đến tê tê mắc khén và cay chan chát vị tỏi. Ngoài ra, còn có cảm giác chua chua của măng, thơm thơm mùi củi và đậm đà muối. Măng đắng cũng khá kén người ăn, nhưng nếu có dịp đến Hòa Bình thì nên thử để biết.

Thịt trâu nấu lá lồm
Các món đặc sản núi rừng Hòa Bình
Thịt trâu nhừ mềm thấm vị lá lồm và gạo tấm, ăn rất ngon.

Món ăn này của người Mường ở Hòa Bình rất phổ biến vì được ưa thích. Thịt trâu đem thui, cạo sạch sẽ sau đó, đem bung cho mềm. Khi thịt đã chín tương đối thì thái miếng nhỏ hơn, cho vào nồi đất hầm kĩ. Lá lồm (một loại lá chua) giã nhỏ và tấm gạo cho vào nồi hầm chung với thịt trâu. Cứ giữ lửa cho đến khi gạo tấm nở và sánh lại là được. Thịt trâu hầm xong nhừ kĩ, ngấm vị chua lá lồm và hương gạo, khá dễ ăn.

Rau rừng đồ

Các món đặc sản núi rừng Hòa Bình
Từ rau rừng đủ loại, người Hòa Bình tạo nên món chứa đựng đủ hương vị đắng, cay, ngọt, bùi…

Rừng núi Hòa Bình có vô vàn loại lá cây rừng ăn được mà người dân gọi là rau. Những loại này khá dễ kiếm ở đây: rau beo, rau tầm bóp, rau đốm, rau đu đủ, rau the hởi, hoa chuối, quả quạnh… Tất cả đều là nguyên liệu cho món rau đồ. Món này khá đơn giản, chỉ cần hái rau, đem rửa sạch rồi đem đồ khoảng 30 – 40 phút là được. Rau đồ – món ngon Hòa Bình – ăn chung với bánh dày làm từ gạo và sắn cùng thứ nước chấm lạ lạ của người bản xứ. Chỉ vậy thôi mà thu hút bao người. Do các loại lá có nhiều vị nên thử món này, khách sẽ cảm nhận được đủ hương vị đắng, cay, ngọt, bùi và thơm thảo khác nhau. Đây cũng là điểm đặc biệt và quyến rũ nhất. Ngoài ra, Hòa Bình còn rất nhiều món ngon khác như sôi ngũ sắc, cơm lam, khoai sọ Vạn Mai, tỏi tía Loóng Luông… cũng đặc biệt và cuốn hút lắm thay.

Theo Eva

Những món ngon Hòa Bình níu chân du khách

Thiên nhiên ưu đãi cho Hòa Bình cả đồi núi, sông hồ vì vậy mà vùng đất này không thiếu của ngon vật lạ.
nhung-mon-ngon-hoa-binh-niu-chan-du-khach

Thịt trâu nấu lá lồm

Món ăn này của người Mường ở Hòa Bình rất phổ biến. Thịt trâu đem thui, cạo sạch sẽ sau đó bung cho mềm. Khi thịt chín tương đối thì thái miếng nhỏ hơn, cho vào nồi đất hầm kỹ.

Lá lồm (một loại lá chua) giã nhỏ và gạo tấm cho vào nồi hầm chung với thịt trâu. Cứ giữ lửa cho đến khi gạo tấm nở và sánh lại là được. Thịt trâu hầm xong nhừ kỹ, ngấm vị chua lá lồm và hương gạo, khá dễ ăn. Ảnh: dulichthungnai

nhung-mon-ngon-hoa-binh-niu-chan-du-khach-1

Cá nướng sông Đà

Cá được đánh bắt từ sông Đà, mang về đem nướng trên than hồng. Trước khi nướng, cá được xiên các que tre nhỏ từ miệng xuống tận đuôi, rồi dùng kẹp tre xanh kẹp vào để cho cá khỏi rơi, gãy.

Cá nướng được đem rắc muối gói lá chuối, đồ lên rồi mới ăn. Sự kết hợp các hương vị của tre tươi, lá chuối và muối làm cho món ăn thực sự hấp dẫn. Du khách sẽ khó mà quên được hương vị món ăn này khi thưởng thức cùng với cơm lam. Ảnh: Lê Bích

nhung-mon-ngon-hoa-binh-niu-chan-du-khach-2

Măng chua nấu thịt gà

Ở Hòa Bình, gà Lạc Sơn được coi là ngon nhất. Gà Lạc Sơn sống trên núi đá vôi, uống nước sông Bưởi nên thịt dai, thơm và lạ. Đây cũng là nguyên liệu lý tưởng để làm món đặc sản măng chua nấu thịt gà.

Để món này đúng điệu, người đầu bếp sẽ chọn gà nhỡ, sơ chế, bỏ lòng mề rồi chặt ra từng miếng nhỏ, tiếp đó đem ướp cùng măng chua và các loại gia vị khác, chỉ nửa tiếng là gà ngấm. Khi ấy đem đi nấu bếp củi, lửa đều, không quá to chừng 1-2 tiếng. Đặc biệt, khi gà và măng nhừ, người ta còn cho thêm hạt dổi nướng giã nhỏ vào chung. Ảnh: Mai Thanh Hải

nhung-mon-ngon-hoa-binh-niu-chan-du-khach-3

Chả cuốn lá bưởi

Có lẽ chỉ ở Hòa Bình mới có món này. Thịt lợn ba chỉ sau khi sơ chế không băm nhỏ như các loại chả khác và cũng không ướp quá nhiều loại gia vị. Người ta chỉ thái con chì vừa ăn rồi bỏ chút mắm, hành vào, sau đó cuốn lá bưởi ở ngoài và cho vào kẹp, nướng trên than hồng.

Người ăn còn ngửi thấy rõ mùi thơm của thịt quyện với dầu từ lá bưởi. Do được nướng nên thịt không ngấy nhiều, ngược lại còn săn và đậm ngọt. Ngoài ra, lá bưởi cháy cháy, giòn giòn cũng tạo thêm vị cho món chả. Nuốt miếng chả xong còn thấy tê tê đầu lưỡi, không hẳn là cay, không gây khó chịu mà ngược lại, khó quên. Ảnh:dulichthungnai

nhung-mon-ngon-hoa-binh-niu-chan-du-khach-4

Chả rau đáu

Do nhu cầu muốn có một món ăn vừa có vị thanh mát, vừa bổ dưỡng cho sức khỏe, người Mường đã sáng tạo ra món chả rau đáu. Sở dĩ nó trở thành món ăn quý do lá rau đáu là một vị thuốc bổ rất khó trồng, mà chỉ mọc tự nhiên ở các khe suối vào thời tiết lạnh và ẩm ướt như mùa xuân hay đông.

Điểm đặc biệt của chả rau đáu so với những món ăn khác đó là sự cẩn trọng từ khâu tìm kiếm nguyên liệu đến chế biến. Để có được những lá rau đáu xanh tươi và đúng hương vị, người làm phải mất cả ngày trời tìm kiếm bên những khe suối trên rừng. Chính vì thế mà khách đến chơi nhà người Mường muốn thưởng thức món ăn này thì phải báo trước vài ngày để chủ nhà chuẩn bị. Ảnh: VOV

nhung-mon-ngon-hoa-binh-niu-chan-du-khach-5

Cam Cao Phong

Cam Cao Phong bắt đầu chín từ tháng 8 âm lịch và kéo dài tới sau Tết mới hết vụ. Có tới 6-7 giống cam được trồng ở đây, bao gồm cam canh, cam lòng vàng, cam ruột đỏ, cam Xã Đoài… Trong đó cam lòng vàng và cam canh được ưa chuộng hơn cả vì mọng nước và có vị ngọt đậm đà.

Dọc hai bên đường ở thị trấn Cao Phong có rất nhiều sạp bán cam cho khách đi đường, tuy nhiên cam không được tươi và có thể đã bị trộn các giống cam khác. Vì thế bạn nên đi vào các đường nhánh bên trong, sẽ tìm được các vườn cam bạt ngàn được trồng trên sườn đồi. Bạn có thể thưởng thức ngay tại vườn cũng như mua về làm quà.

nhung-mon-ngon-hoa-binh-niu-chan-du-khach-6

Măng đắng nướng

Muốn có măng đắng ngon phải chọn những mầm măng sặt mới nhú, lấy củi nướng cho đến khi cháy xém, quắt lại, bóc dần từng bẹ chấm vào gói “chẩm chéo” (gồm muối, ớt, lá gừng, mắc khén, lá tỏi và củ tỏi giã nhỏ). Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị đắng ngọt của măng, vị đậm đà của muối, cay nồng của ớt, cay ấm của lá gừng, cay tê của mắc khén, cay rát của tỏi cùng hương vị đặc trưng của nước măng chua và cây măng nướng. Ảnh: ionetour

nhung-mon-ngon-hoa-binh-niu-chan-du-khach-7

Thịt lợn muối chua

Dường như thịt lợn ở Hòa Bình luôn có cách chế biến độc đáo. Thịt lợn muối chua cho ta cảm giác thưởng thức cả cây cỏ và vị rừng do cách làm khá độc đáo.

Món thịt lợn muối chua được làm rất kỳ công và kết hợp với nhiều loại lá rừng. Tất cả đều là những sản vật sẵn có dễ tìm và mỗi thứ lá được xem là bài thuốc quý có lợi cho cơ thể như lá quế, lá mít, lá trầu không… Ấn tượng ban đầu khi khách tới nhà được người Mường bê ra một mâm thịt lợn muối chua với rổ lá. Khi ăn phải dùng tay cuộn lá với thịt, nhai chậm rãi rất bùi, thơm ngọt, ăn rất lạ miệng. Ảnh:thitchuadacsan

Là món canh được nấu từ nước luộc thịt với nõn cây chuối rừng. Cây chuối rừng đốn về bóc vỏ ngoài lấy nõn thái mỏng nhỏ bóp với muối để xả chất chát sau đó cho vào nước luộc thịt đun trên bếp củi khoảng 50-60 phút. Rắc vào canh hạt dổi nướng giã nhỏ và lá lốt rừng thái nhuyễn trước khi ăn.

Canh Loóng

Là món canh được nấu từ nước luộc thịt với nõn cây chuối rừng. Cây chuối rừng đốn về bóc vỏ ngoài lấy nõn thái mỏng nhỏ bóp với muối để xả chất chát, sau đó cho vào nước luộc thịt đun trên bếp củi khoảng 50-60 phút. Rắc vào canh hạt dổi nướng giã nhỏ và lá lốt rừng thái nhuyễn trước khi ăn. Ảnh: vtc

Theo Ngôi Sao

Mai Châu – Thung lũng đẹp xinh mang tình tây bắc

Ngẩn ngơ giữa núi rừng, có một thung lũng xinh đẹp làm vấn vương lòng những ai đã từng đặt chân qua, xao xuyến những con người chưa có dịp gặp gỡ. Mai Châu hiện lên giữa khung trời, nền núi với những màu sắc thiên nhiên rất đỗi hài hòa say đắm biết bao con người. Về với Mai Châu trong những ngày ngắn ngủi, để ta cảm nhận cái cuộc sống dài lâu, bền vững đã cắm rễ ở đất này.

Thung lung Mai Chau

Sắc màu Mai Châu thần tiên như tranh vẽ. – Ảnh: DangTu

Mai Châu là đóa hoa giữa núi rừng Tây Bắc, là điệu hát mê luyến vang lên giữa trời đất Hòa Bình. Người ta đến Mai Châu chiêm ngưỡng thung lũng lúa vàng nhỏ xinh cùng những bóng dáng thấp thoáng bản người Thái vấn vương vấn khói lam chiều sau những màu cây lá. Người ta đến Mai Châu để tận hưởng mùi hương múa lành lạnh, thoang thoảng, mộc mạc rất đỗi dịu êm.

Thung lung Mai Chau

Mai Châu hiện lên với màu xanh dịu êm lúa. – Ảnh: AnSon

Thung lung Mai Chau

Mỗi nhà ở Mai Châu đều có một cái ao nhỏ rất đỗi mộng mơ. – Ảnh: cameroonjb

Mai Châu cách Hà Nội chỉ tầm 130km, không quá xa cho dành trình xách xe lên mà đi của các bạn trẻ. Lên Mai Châu tuyệt lắm. Đi đúng dịp cuối tuần vừa được nghỉ ngơi vui chơi vừa được tham gia phiên chợ cùng cao, tha về biết bao nhiêu là khăn, là lụa, là những “nếp xôi” thơm lừng.

Thung lung Mai Chau

Người Mai Châu dệt vải, dệt những sợi nghĩa sợi tình. – Ảnh: Lee

Thung lung Mai Chau

Vải dệt thủ công khoe màu giữa phiên chợ. – Ảnh : cameroonjb

Lên Mai Châu thích nhất là vào mùa xuân. Tiết trời lúc đó khá lạnh, bạn có đến Mai Châu mua thổ cẩm của người Thái rồi đi quanh thung lũng ngắm những rừng hoa mận,  hoa đào, hoa ban. Hoa rừng đẹp, trắng thuần khiết trong sắc xanh của trời đất, núi đồi và nương lúa thơm. Đâu đó có khúc nhạc rừng vọng lại. Mùa xuân của Mai Châu, mùa xuân vang vọng trong lòng người.

Thung lung Mai Chau

Những bông hoa của mùa xuân làm sáng lên sắc núi rừng Tây Bắc. – Ảnh : sưu tầm

Thung lung Mai Chau

Thung lũng Mai Châu bảng lảng trong màu sương khói. – Ảnh : DacDai

Thung lung Mai Chau

Hoàng hôn nhuộm màu lên mảnh đất nơi đây. – Ảnh: Long Nguyen

Du lịch ở nơi đây cũng khá phát triển. Chỗ ăn, chỗ nghỉ không sang trọng như những khách sạn nơi thủ đô, nơi đồng bằng nhưng được cái người dân nhiệt tình, chu đáo. Đến Mai Châu ta không chỉ được ở trong những bản làng người Thái, được ăn thịt thú rừng mà còn được trải nghiệm không gian văn hóa đặc sắc, lâu đời của người dân nơi đây. Những đêm dập dìu chén rượu, điệu múa bên đốm lửa hồng làm lòng ta phơi phới. Tình cảm của ta đọng lại nơi mảnh đất này.

Thung lung Mai Chau

Nhà sàn của người dân nơi đây. – Ảnh: cameroonjb

Thung lung Mai Chau

Trẻ con vùng lung lũng. – Ảnh: Nhật Minh

Thung lung Mai Chau

Róc rách những rạch nước tưới tắm cho cây cỏ nơi đây. – Ảnh: cameroonjb

Nếu có duyên, ta lên Mai Châu mùa lễ hội, nào là Cầu mưa, nào là Chá chiêng, nào là Gầu tào… Đắm mình trong những lễ hội nơi đây không khác nào được đắm mình trong kho tàng văn nghệ dân gian vùng núi rừng Tây Bắc. Không chỉ vậy, di tích Mai Châu cũng rất phong phú, đa dạng, hiện có 5 di tích đã được công nhận là Hang Chiều, Hang Khoài, Han Nhật, Hang Láng, hang Mỏ Luông. Mỗi điểm đến đều là mỗi cuộc khám phá đầy hấp dẫn.

Thung lung Mai Chau

Mỗi điểm đến ở Mai Châu là một trải nghiệm đầy thú vị. – Ảnh: sưu tầm

Mai Châu dù là mùa lúa non, mùa lúa chín vàng hay mùa nước đổ, Mai Châu dù là trong sinh hoạt đời thường hay trong ánh hoàng hôn nhuộm màu mây núi, thì nơi đây vẫn mãi đẹp, vẫn mãi tình và vẫn mãi thơ. Những khoảng khắc thiên nhiên mộc mạc mà trữ tình, đắm say lưu luyến khiến người đến nơi này không nỡ bước.

Thung lung Mai Chau

Thung lũng Mai Châu dệp dềnh trong mùa nước đổ. – Ảnh:cayxoaiquan

Thung lung Mai Chau

Mai Châu mùa hè có không khí ôn hòa, xanh mát – Ảnh: Hà Nam Toàn

Thung lung Mai Chau

Đạp xe dạo quanh những ruộng lúa mượt mà bát ngát – Ảnh: Pinnee

Thung lung Mai Chau

Bức tranh lắp ghép thiên nhiên nơi vùng thung lũng. – Ảnh: TranBaoHoa

Thung lung Mai Chau

Mai Châu bừng lên trong ánh nắng. – Ảnh : Cao Anh Tuấn

Thung lung Mai Chau

Mai Châu vời vợi trong ánh chiều buông xuống. Hình không còn nhìn rõ nhưng vẫn đậm sắc hương. – Ảnh: Aoshi Vn

Ta đến Mai Châu, ta rời Mai Châu, mùi nếp thơm vẫn vấn vương lưu luyến. Mảnh đất nặng tình níu lấy chân ta. Mai Châu đẹp trong sắc mây trời và đẹp rạng ngời trong lòng những người từng ghé.

Iki Oleo

1502361_1511750679081026_6453254142960217803_o

DU LỊCH MỘC CHÂU 2 NGÀY 1 ĐÊM

Hotline tư vấn tour miễn phí

0981 612 678 - 0987 563 126

NGÀY 01: HÒA BÌNH – MỘC CHÂU (Ăn trưa, tối)

5h30: Xe và HDV của công ty đón quý khách ở điểm hẹn khởi hành đi tour du lịch Mộc Châu. Ăn sáng tại nhà hàng dọc đường ( chi phí tự túc).

11h00: Dừng chân ngắm cảnh và chụp ảnh tại đèo Thung Khe, chiêm ngưỡng cảnh thung lũng, núi rừng hùng vĩ.

Trên đường đến với Mộc Châu qua bản Lóng Luông quý khách có cơ hội ngắm nhìn và chụp ảnh hoa đào Pháp đang chớm nở khoe những sắc hồng tươi tắn ở 2 bên đường.

12h00: Đoàn đến Mộc Châu quý khách ăn trưa tại nhà hàng, thưởng thức đặc sản bê chao, cá suối, lợn mán, cải mèo…

Chiều: HDV đưa khách đi thăm quan Rừng Thông bản Áng, nơi có những rừng thông và hồ nước mộng mơ.

Sau đó quý khách sẽ được đi thăm quan vườn hoa cải hoặc vườn dâu tây. Hứa hẹn một buổi chụp hình rất thú vị!

Đoàn tiếp tục đi tham quan Động Sơn Mộc Hương, nơi được mệnh danh là Tây Thiên đệ Nhất động với những khối nhũ đá đẹp tuyệt vời và huyền tích lý thú về động. Sau đó là thác Dải Yếm ngắm và chụp ảnh tại thác nước với 9 dải tuôn trào từ trên cao. Thác “Dải Yếm” có chiều cao khoảng trên dưới 100 m, chia làm hai nhánh, một bên có tới 9 tầng.

Quý khách trở về nhà sàn/ Khách sạn nghỉ ngơi, tắm rửa.  Quý khách dùng bữa tối tại nhà hàng.

Tối: Sau bữa tối quý khách có thể đi dạo trong rừng thông bản Áng hoặc tham gia chương trình giao lưu đốt lửa trại giao lưu văn nghệ với đội văn nghệ bản Áng, múa xoè nhẩy sạp nướng ngô, khoai (Chi phí tự túc). Nghỉ đêm tại nhà Sàn/ Khách sạn.

NGÀY 02: MỘC CHÂU – HÀ NỘI (Ăn sáng, trưa)

Sáng: Sau khi điểm tâm sáng, quý khách tiếp tục đi tham quan một trong những điểm tham quan đẹp nhất của du lịch Mộc Châu đó là Nông Trường Mộc Châu với đồng cỏ, đồi chè. Quý Khách thăm, chụp ảnh và trải nghiệm hái chè tại đồi chè trái tim, đồi chè hình chữ S. Thưởng trà của công ty Mộc Sương – chuyên sản xuất chè Ô Long xuất khẩu.

Trưa: Khách ăn trưa tại nhà hàng thưởng thức đặc sản các món được chế biến từ trâu ngon Tây Bắc như trâu nướng, trâu xào lá lốt….

Chiều: Xe và HDV đưa quý khách ghé thăm vườn hoa Đào thăm và chụp ảnh tại vườn đào.

13h45: Quý Khách lên xe về Hà Nội, trên đường đoàn dừng chân nghỉ ngơi và mua đặc sản Tây Bắc trên dọc đường.

19h00: xe đưa đoàn về Hà Nội, hướng dẫn viên chia tay quý khách tại điểm hẹn kết thúc chương trình tour Mộc Châu , hẹn gặp lại quý khách trong những hành trình sau!

tour-du-lich-thung-nai-moc-chau_1376453026

THUNG NAI – MAI CHÂU – MỘC CHÂU 2 NGÀY 1 ĐÊM

Hotline tư vấn tour miễn phí

0981 612 678 - 0987 563 126

NGÀY 01: HÀ NỘI – THUNG NAI – MAI CHÂU (ĂN TRƯA, TỐI)

07h00: Xe và HDV của IONETOUR đón quý khách tại điểm hẹn khởi hành đi Hòa Bình bắt đầu hành trình du lịch Thung Nai – Mai Châu – Mộc Châu.

09h30: Quý khách xuống thuyền tại bến Thung Nai thăm quan ngắm cảnh lòng hồ. Quý Khách đến với Thung Nai – Khu du lịch sinh thái được tạo lên từ lòng hồ Hòa Bình, đi thăm quan Động Thác Bờ, Đền Thác Bờ. Quý khách được hòa mình với khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ giữa núi rừng Thung Nai ngắm nhìn vẻ đẹp của núi non và các hòn đảo trong lòng hồ Hòa Bình. Nơi được mênh danh là “Hạ Long trên cạn thứ hai ở Việt Nam”.

12h30: Quý khách lên thuyền về bến. Quý khách ăn trưa tại Nhà Hàng tại TP.Hòa Bình. Sau bữa trưa tại nhà hàng , khởi hành đi Mai Châu. Trên đường dừng chân ngắm cảnh và chụp ảnh tại đèo Thung Khe – Thung Nhuối ở độ cao khoảng 1.000 m so với mực nước biển. Đỉnh đèo là nơi khách du lịch có thể cảm nhận không khí mát mẻ trong lành. Trải mắt ngắm toàn bộ thung lũng dưới chân đèo, đưa mặt đón những đợt gió mát lồng lộng, ngắm nhìn những thảm xanh mướt đầy sức sống.

16h00: Đến Mai Châu, Quý khách nhận nhà sàn ,nghỉ ngơi tại Bản Lác. HDV IONETOUR hướng dẫn Quý khách đi thăm quan bản Lác I, Lác II, bản Pom Coọng – đây là nơi sinh sống của người dân tộc Thái với 5 dòng họ Hà, Lò, Vì, Mác, Lộc.

18h30: Ăn tối. Sau bữa tối Quý khách tham gia giao lưu văn nghệ, đốt lửa trại ,nhảy sạp ,thưởng thức rượu cần và cùng chơi trò chơi với  GameShow cực vui nhộn do IONETOUR thiết kế riêng cho đoàn.

Quý khách ngủ đêm tại nhà sàn tập thể tại bản Lác.

NGÀY 2: MAI CHÂU – MỘC CHÂU – HÀ NỘI (ĂN SÁNG, TRƯA)

05h30: Quý khách dậy sớm dùng bữa sáng với Xôi Nếp Nương và thịt kho tàu.

06h00: Lên xe khởi hành đi Mộc Châu. Trên đường đi Quý khách thỏa sức ngắm nhìn những ngôi nhà sàn đơn sơ nằm ẩn hiện dưới cánh rừng đại ngàn. Trên đường đi, Quý khách vào thăm một bản người Mông xanh và Mông đỏ nằm trong một thung lũng nhỏ với một khung cảnh bình yên, thơ mộng có một không hai, vào dịp trước và sau tết nơi đây sẽ trắng xóa những đồi cải trắng bạt ngàn và vào mùa xuân thì nơi đây cũng ngập tràn hoa mận, hoa đào. Quý khách dừng chân thăm quan chụp ảnh đồi chè nằm trong một khung cảnh thiên nhiên lãng mạn nên thơ.

08h30: Quý khách đi tham quan Thác Dải Yếm – Một thác nước tuyệt đẹp được thiên nhiên ưu đãi dành riêng cho nơi đây. Tương truyền, dòng thác này là dải yếm của người con gái cứu chàng trai thoát khỏi dòng lũ, nên có tên rất lãng mạn là thác Dải Yếm, một địa danh gắn liền với lịch sử cư trú rừ rất xa xưa của tộc người Thái ở vùng đất Mường Sang xưa, Mộc Châu ngày nay.

09h30: Xe đưa Quý khách đi thăm Nông Trường Chè, chụp ảnh Đồi chè bạt ngàn. Quý khách sẽ được ngắm nhìn cánh đồng nguyên liệu mênh mông để sản xuất chè nổi tiếng như Chè San Tuyết, tận hưởng mùi thơm của búp chè tươi…Tiếp theo HDV đưa quý khách đi thăm Vườn LanDâu Tây tuyệt đẹp.

12h30: Đoàn dùng cơm trưa với món bê chao đặc sản của vùng Mộc Châu.

14h00: Đoàn lên xe khởi hành về Hà Nội.

18h00: Đến Hà Nội, HDV IONETOUR chia tay đoàn. Kết thúc chương trình tour .

Hẹn gặp lại Quý khách !

GIÁ TOUR TRỌN GÓI : 850.000 VNĐ
 ( Nhóm từ 5 khách trở lên giá chỉ còn 800.000 VNĐ )

 

Tour bao gồm :

  • Xe du lịch chất lượng cao, đời mới ,lái xe chuyên cung đường Tây Bắc
  • Hướng dẫn viên chuyên nghiệp, tận tình, kinh nghiệm dẫn tour tây bắc 3 năm
  • Vận chuyển và bảo quản đồ trên xe
  • Bữa ăn tiêu theo chương trình tour ( 3 bữa chính + 1 bữa sáng )
  • Nhà sàn tiện nghi có đầy đủ nóng lạnh ,chăn màn riêng
  • Vé thắng cảnh,vé vào khu du lịch
  • Lửa trại, rượu cần ,nhảy sạp ,dàn âm thanh karaoke đời mới
  • Thuyền thăm quan lòng hồ Đền , Động Thác Bờ
  • Nước khoáng 1 chai /1 người /1 ngày
  • Bảo hiểm du lịch tối đa 1000.000 đ/vụ/khách

Tour không bao gồm :

  • Đồ uống, chi tiêu cá nhân.
  • VAT
  • Ghi chú:
  • Trẻ em từ dưới 5 tuổi: miễn phí dịch vụ, ngủ chung giường với bố mẹ. Gia đình tự lo cho bé ăn và tự trả phí tham quan (nếu có). Nhưng không quá 20% tổng số thành viên trong đoàn.
  • Trẻ em từ 5 – dưới 9 tuổi: tính 50% giá tour, tiêu chuẩn ăn như người lớn, ngủ cùng bố mẹ.
  • Trẻ em từ 9 – 10 tuổi tính 75 % giá tour , trẻ từ 11 tuổi trở lên tính 100 % giá tour.

THỰC ĐƠN THAM KHẢO

Bữa trưa: Thung Nai Bữa tối: Mai Châu Bữa trưa: Mộc Châu
Gà đồi hấp / nướng Lợn bản hấp Bê chao
Lợn mán hấp / nướng Gà bản chiên / hấp Gà rang / gà xào
Trứng rán Măng xào / luộc Đậu sốt
Măng xào Đậu phụ chiên / sốt / trứng rán Trứng rán
Rau xanh luộc/xào Rau xanh luộc / xào Rau xanh luộc / xào
Canh rau theo mùa Canh rau theo mùa Canh rau theo mùa
Cơm trắng Cơm trắng Cơm trắng